O nás

Bohe Mora – příběh pražského domu chutí

Bohe Mora vznikla jako pocta Praze – městu světových cestovatelů, milovníků jemných chutí a dlouhých večerů. V našem domě se české kulinární dědictví potkává s moderní vysokou gastronomií, precizním servisem a atmosférou, která zve k pozvolnému objevování každého detailu.

Lokalita

Historické centrum Prahy, Česká republika

Zaměření

Sezónní degustace, autorské menu, prémiová vína a večerní zábava

Rezervovat stůl Prozkoumat menu

Our Story

Kde se česká tradice potkává s moderní noblesou

Myšlenka Bohe Mora se zrodila z touhy vytvořit v Praze místo, kde se hosté mohou na chvíli zastavit od všedního rytmu města a vstoupit do jiného časoprostoru. V historickém domě jsme vybudovali scénu pro večery, které spojují kulinární mistrovství, špičkový servis a atmosféru decentního luxusu.

Naše kuchyně vychází z českých sezón a krajiny. Inspirovali jsme se klasickými recepturami, které interpretujeme s lehkostí, technickou přesností a citlivostí k detailu. Každý chod je navržen tak, aby vyprávěl příběh – o surovině, místě původu i okamžiku, ve kterém k vám přichází.

Bohe Mora je určena hostům, kteří vyhledávají opravdovou pohostinnost: diskrétní, ale pozornou, vřelou, ale kultivovanou. Jsme domovem pro večeře ve dvou, komorní oslavy i dlouhé večery přátel, kteří se k nám rádi vracejí.

Soukromé a firemní akce Večery pro stálé hosty

Detaily domu

Pražský večer jako zážitek

Vstupní foyer navazuje na intimní lounge, ve kterém může začít váš večer sklenkou šampaňského nebo precizně připraveným aperitivem. Z lounge se otevírá pohled do hlavního sálu – prostoru s tlumeným světlem, decentní hudbou a promyšlenou geometrií stolů pro zachování soukromí.

Pro náročnější hosty nabízíme separé salonky a možnost plně individualizovaných večerů – od vybraných chodů přes vinné párování až po diskrétní doprovodný program.

Naplánovat návštěvu

Philosophy of Excellence

Filozofie dokonalosti v každém detailu

Pečlivě zvolené suroviny

Spolupracujeme s malými farmáři, vinaři a producenty, kteří sdílejí náš důraz na kvalitu a etické postupy. Sezónnost není pro nás trend, ale samozřejmý rámec, ve kterém vzniká menu – od prvních jarních bylinek po podzimní kořenovou zeleninu a zvěřinu.

Mezinárodní suroviny vybíráme pouze tehdy, pokud přinášejí výjimečnou aromatiku či texturu, kterou v našich zeměpisných šířkách nelze nalézt. I v takových případech dbáme na transparentní původ a férové podmínky.

Sezónní menu

Vyváženost chutí a kompozice

Každý chod chápeme jako scénu – s jasně čitelnou hlavní rolí suroviny, jemnými vedlejšími motivy a závěrečným překvapením na patře. Pracujeme s kontrasty teplot, textur i aromat tak, aby menu plynulo přirozeně a s lehkostí.

Degustační sestavy navrhujeme jako cestu: od prvního zvednutí sklenky až po závěrečné mignardises. Vše s ohledem na rytmus večera, délku servisu i přání hostů.

Chef's Specials

Elevated hospitality

Servis vnímáme jako umění nenápadné přítomnosti. Náš tým je vždy nablízku, ale nikdy nevtíravý. Detailní znalost menu, vinné karty i nealkoholických párování nám umožňuje vést hosta, pokud si to přeje, nebo naopak nechat prostor pro vlastní tempo večera.

Každý večer je zároveň pečlivě kurátorovaným zážitkem – od světla a hudby po načasování jednotlivých chodů.

Zažít pohostinnost

Meet the Team

Lidé, kteří dávají Bohe Mora tvář

Za každým večerem stojí tým, který spojuje zkušenost z prestižních evropských restaurací s hlubokým respektem k českému kulinárnímu odkazu. Společně vytvářejí prostředí, kde se technická preciznost potkává s lidskou vřelostí.

Executive Chef

V čele kuchyně stojí šéfkuchař, jehož rukopis se vyznačuje čistotou chutí, promyšlenou jednoduchostí a dramatickým servisem. Jeho tým pečlivě ladí každý talíř, aby vizuální podoba jen podtrhla hloubku chutí.

Head Sommelier

Náš someliér buduje vinný lístek s důrazem na evropské regiony, české terroir a vinařství, která pracují s respektem k přírodě. Pro každý chod navrhuje několik možných párování – od klasického po odvážnější.

Guest Experience Team

Hostesky, manažeři sálu a servisní tým jsou průvodci vaším večerem. Pozorně naslouchají náladě u stolu, respektují soukromí a zároveň s lehkostí doporučí další krok – od digestivu po prodloužení večera v našem lounge.

Poznat tým osobně Kontaktovat management

A Legacy of Taste

Sezónní příběh, který se stále vyvíjí

Menu Bohe Mora je živý organismus. V průběhu roku se proměňuje v rytmu sezón, nabídky trhů a inspirace, kterou si tým přináší z cest po Evropě i z klidných návratů k české klasice.

Základem jsou signaturní chody, které se vracejí v různých obměnách – jako motivy v hudební skladbě. Vedle nich se objevují limitované kompozice, dostupné jen po krátkou dobu, aby podtrhly unikátní okamžik sezóny.

Pro hosty, kteří se k nám vracejí pravidelně, připravujeme rozšířené degustační sekvence a možnost zcela individuálního menu po předchozí domluvě.

Aktuální Chef's Specials

Co charakterizuje naše menu

  • Sezónní suroviny z českých regionů
  • Lehkost a elegance i u tradičně sytých jídel
  • Možnost kompletního vinného či nealkoholického párování
  • Degustační sekvence i à la carte nabídka
Prohlédnout si sezónní menu

The Atmosphere

Intimní scéna pro vaše večery

Interiér Bohe Mora je navržen jako filmový rámec pro váš večer. Tlumené světlo, hluboké textury, jemné odlesky kovu a precizně vybraná hudba vytvářejí prostředí, ve kterém se čas zpomaluje.

Stoly jsou rozmístěny tak, aby nabízely soukromí, ale zároveň zachovaly živou atmosféru sálu. Lounge zóna navazuje na hlavní restauraci a nabízí ideální místo pro aperitiv, digestiv či zakončení večera u sklenky vybraného destilátu.

Pečlivě pracujeme se světlem – od prvního podvečerního přítmí po pozdní hodiny, kdy prostor získává ještě hlubší, téměř klubový charakter. Vždy však zůstává scénou pro jemnou konverzaci, sdílené zážitky a dlouhé dozvuky na patře.

Objevit soukromé salonky

Hospitality as Art

Když se pohostinnost mění v umění

Každého hosta vnímáme individuálně. Od první rezervace si zaznamenáváme preference – oblíbený stůl, případné alergie, preferovanou délku servisu nebo oblíbený styl vína. Při další návštěvě tak můžeme navázat tam, kde jsme minule skončili.

Servis je koncipován jako plynulý dialog: diskrétní přítomnost, tiché doporučení, jistota v okamžiku volby. Dbáme na jazykovou vybavenost týmu i na schopnost přizpůsobit se různým příležitostem – od obchodní večeře po intimní oslavu.

Pro významné chvíle nabízíme možnost personalizovaných tiskovin, květinové výzdoby či privátního přivítání. Každý detail je navržen tak, aby posílil váš osobní příběh večera.

Kurátorovaný večer na míru

Pro hosty, kteří chtějí posunout svůj zážitek ještě dál, připravujeme tzv. kurátorované večery: individuální menu, párování, harmonogram a doprovodný program sestavený po konzultaci s naším týmem.

Spojit se s guest relations

Evening Transformations

Večery s noblesní zábavou

V určité večery se Bohe Mora proměňuje v elegantní destinaci pro hosty, kteří hledají něco navíc. Po skončení hlavní večeře ožívá lounge částí programu inspirovaným klasickým stylem vybraných herních salonů. Atmosféra zůstává komorní, kultivovaná a pevně zakotvená v našem pojetí luxusní pohostinnosti.

Všechny aktivity mají výhradně zábavní charakter. Pracujeme s body a žetony bez jakékoli finanční hodnoty a bez možnosti peněžní výhry. Soustředíme se na napětí okamžiku, energii sdíleného zážitku a potěšení z dobré společnosti.

Během těchto večerů zajišťujeme rozšířený bar servis, speciální signature koktejly a drobné degustační chody, které navazují na hlavní menu a prodlužují chuťový zážitek do pozdních hodin.

Zábava bez finančního rizika

Veškeré body a žetony slouží pouze pro účely vyhodnocení her a nelze je směnit za peníze, ceny či jiné majetkové plnění.

Jak večery probíhají

  • Začátek po skončení hlavní večeře
  • Možnost účasti i pouze jako divák
  • Nulové peněžní sázky, jen zábavní body
  • Rozšířený výběr koktejlů a vinných sklenek
Zjistit více o večerních programech VIP večery pro stálé hosty

Seamless Experiences

Plynulý zážitek od rezervace po poslední sklenku

Každý dotek s Bohe Mora – online i na místě – je navržen tak, aby byl intuitivní, plynulý a esteticky konzistentní. Od prvního kliknutí při rezervaci přes uvítání u dveří až po závěrečné rozloučení dbáme na rytmus a komfort vašeho večera.

Naše rezervační tým ověřuje preference předem, díky čemuž můžeme lépe doporučit čas začátku degustačního menu, vhodné párování nebo výběr stolu. Po příchodu je vše připraveno tak, aby večer mohl nerušeně plynout.

Kurátorovaný průběh večera

  • Jednoduchá online rezervace
  • Možnost zanechat poznámky k příležitosti a preferencím
  • Koordinace s kuchyní a someliérem předem
  • Citlivé načasování všech chodů a doprovodu
Vytvořit rezervaci Speciální přání

Sustainability & Ethics

Odpovědný luxus

Věříme, že opravdový luxus je neoddělitelný od odpovědnosti. Udržitelný přístup je proto přirozenou součástí našeho každodenního fungování – od plánování menu po provoz kuchyně a spolupráci s dodavateli.

Minimalizujeme plýtvání díky preciznímu plánování, kreativní práci s vedlejšími řezy a respektu k celé surovině. Preferujeme lokální a sezónní dodavatele, podporujeme menší producenty a transparentně sledujeme původ klíčových ingrediencí.

Naše závazky

  • Sezónní menu s důrazem na lokální produkci
  • Minimalizace potravinového odpadu
  • Upřednostňování ekologicky šetrných dodavatelů
  • Podpora komunitních a charitativních projektů
Spolupráce a partnerství

Recognition & Reviews

Ohlasy hostů a odborné veřejnosti

Naší největší odměnou jsou hosté, kteří se k nám vracejí – a přivádějí své blízké. Jejich zkušenost, spolu s hodnocením odborníků, nám pomáhá Bohe Mora neustále rozvíjet.

Hlas hostů

„Od prvního pozdravu až po poslední detail na dezertu byl celý večer dokonale vyvážený. Jemná, ale nekompromisně profesionální obsluha a menu, na které budeme dlouho vzpomínat.“

Hosté, soukromá oslava

Odborné uznání

Bohe Mora si získává pozornost gastronomických kritiků díky precizní technice, citlivému párování vín a schopnosti vytvořit večer, který je současně moderní i hluboce zakotvený v české tradici.

Výběr z odborných recenzí

Stálí hosté

Pro naše stálé hosty vytváříme členství se zvýhodněným přístupem k limitovaným menu, degustačním večerům a privátním ochutnávkám vín. Vztahy budujeme dlouhodobě, s respektem k individualitě každého člena.

Program pro stálé hosty

Více o VIP večerech
Zažít Bohe Mora naživo

Máte zpětnou vazbu nebo přání? Napište nám – váš názor je pro nás klíčový.